飲食策略─提升自體免疫力


春季天氣溫差大,同時為肝氣旺盛之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃欠佳的症狀,因此很多脾胃系統疾病容易在春季發病。


幾種飲食策略可以提升自體免疫力:
  • 菇蕈類的食物:擁有豐富的多醣體及蛋白質。
  • 多食用富含維生素A、B的食物如:胡蘿蔔、洋蔥、南瓜、青花菜、糙米、菠菜…等。
  • 少吃甜食。
  • 飲用五運六氣茶。

【五運六氣茶食譜】

食材(1~2人份):
桂枝6克、芍藥6克、生薑3片(或乾薑)、甘草3克、紅棗6顆

作法: 將上述材料與1000~1500CC的水共煮約5~10分鐘即可飲用

食用頻率:: 可當平時茶飲飲用

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