【健康觀念_少鹽就能防癌、預防感冒】
多年前科學家研究發現，人體對流感的易感性與食鹽攝入量有關。
攝入食鹽過多對健康會造成哪些危害呢?
- 使得唾液分泌減少導致病毒在上呼吸道黏膜更易滋生。
- 食鹽的滲透會使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、細菌也會趁虛而入。
- 食鹽會使胃的黏膜免疫力下降易造成胃癌。
※飲食少鹽不僅能降低高血壓、心腦血管疾病的風險還能夠「預防感冒」。
【煮菜原則】
食物不加任何鹽巴，若一開始不適應，可用低鹽醬油與醋1：1的比例作為沾料。
【健康觀念_少鹽就能防癌、預防感冒】
2015/01/14
分類：健康觀念
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