《本草綱目記載》：豆漿，利氣下水，制諸風熱，解諸毒。
《自從牛奶的功效出現爭議後，源自中國的養生飲品「豆漿」便開始崛起，近幾年來歐美國家也流行喝豆漿、吃豆腐，取代牛奶成為補鈣來源。
中醫認為豆漿具有滋潤、補充體內水液及調節體液分布的功能，也能養顏美容及補充虛弱體質。
【常喝豆漿的好處】
- 可以維持營養平衡，調節人體內分泌系統。
- 降低血壓、血脂、幫助血液循環。
- 改善更年期症候群的症狀，因豆漿內含有大豆異黃酮。
- 健腦防癌的保健品，大豆內含有卵磷脂。
豆漿雖然比牛奶更適合亞洲人，但是還是要看個人體質。
【不適合喝豆漿的人】
- 有痛風病史及腎臟疾病的人不宜多喝。
- 結石的患者不宜喝。
- 平常胃寒的人不宜喝。
- 脾虛體質的人不宜喝
- 急慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜喝。
